kajsashalsoresa

Den här marmeladen har inget tillsatt socker. Det räcker med sötman som de torkade aprikoserna har i sig själva. Torkade aprikoser har desutom ett lågt givärde.

Lägg torkade aprikoser i blöt under natten i lite vatten. Koka sedan i ett par minuter och mixa till sist med stavmixer eller matberedare.

Eftersom den inte är kokad med socker har den begränsad hållbarhet. Koka därför i små satser, förvara i kylskåp uppåt 1 vecka.